Fókuszban a vad!

Szezon nyitó beszélgetés Raskó Róberttel, a Hubertus Hof Landhotel igazgatójával.

A sáripusztai telepen, Kanyar Roland állattenyésztési ágazatvezetővel beszélgettünk, hogy milyen szakembergárda és háttérmunka áll a Hubertus Agráripari Bt angus marháinak húsminősége mögött.

Legutóbb Raskó Róbert a Hubertus Hof szállodaigazgatója úgy fogalmazott: „Van élet a steaken túl.” Hogy valóban így van-e, és hogy mi a Hubertus Hof Angus ételeinek titka, azt a főszakácstól, Cser Zoltántól kérdeztük.